چای ترش یا چای مالمیر در آمریکای لاتین و علی الخصوص جامائیکا بسیار مورد مصرف واقع می شود. به همین دلیل به نام گل جامائیکا نیز شناخته می شود. ترشی موجود در چای ترش به دلیل وجود ویتامین C می باشد و همین موضوع سبب می شود تا چای ترش خاصیت ضد سرماخوردگی پیدا کند. البته نوشیدنی چای ترش یا چای مالمیر به صورت نوشابه سرد هم در اکثر نقاط آسیا و آفریقا مورد استفاده قرار می گیرد.
چای ترش دارای خواص داروئی می باشد. این گیاه حاوی مقادیر آنتوسیانین در کاسبرگ های خود است که سبب کاهش فشار خون می شود. این ماده خاصیت ضد سرطانی نیز دارد و مدر نیز است. همچنین چای ترش در کاهش وزن تاثیر بسزایی دارد.
آنتی اکسیدان های موجود در چای ترش ضد چربی خون اند.
- ۰ نظر
- ۲۸ تیر ۰۱ ، ۱۰:۳۳
